Bei uns heißt‘s nahezu täglich ab 18 Uhr: Ozapft is! Mit Stolz zapfen wir unser Helles aus dem 30 Liter-Eichenholzfass direkt vor den Augen unserer Gäste – ein Highlight, dass Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Durch kräftige Schläge angezapft und frisch eingeschenkt, ist dies für jeden Biertrinker eine echte Spezialität. Unser Helles läuft nur langsam und ausschließlich durch den Druck seines eigenen Gewichts frisch und kühl aus dem Fass. Dies bedingt seinen geringeren Kohlensäuregehalt und macht es süffiger, bekömmlicher und besonders mild, genau wie Bierkenner ihr Holzfassbier schätzen.
Die Holzfässer sind für alle Gäste sichtbar, werden auf den sogenannten Gantern angezapft und jedes neue Fass wird mit dem alten Ritual des Glockenläutens gefeiert. Auf diese Weise trägt der Holzfass-Anstich und -Ausschank maßgeblich zur traditionellen Atmosphäre im Augustiner an der Frauenkirche bei. Eine klare Empfehlung des Hauses!