Wir sind bekannt für unsere aufmerksame Gastfreundlichkeit und bemühen uns nach Kräften, die Wünsche unserer Gäste schnellstmöglich zu erfüllen. Ob draußen auf der Sonnenterrasse, im luftigen Gastraum oder zur Gaudi im Gewölbekeller: Es soll Ihnen bei uns an nichts fehlen. Dafür sorgen unsere zahlreichen freundlichen Mitarbeitenden, immer gut zu erkennen an den traditionellen Dirndln und Lederhosen.
Geschichte, Team und Bildergalerie
Die Brauerei und Stiftung in München
Bereits im Jahr 1328 begannen Augustiner-Mönche mit dem Bierbrauen in ihrem Kloster nahe dem Dom zu München. Heutzutage wird das beliebte Augustiner-Bier inzwischen von erfahrenen Braumeistern der Augustiner-Bräu Wagner KG gebraut, welche nach wie vor mit großer Leidenschaft die Fassbiere im traditionellen Holzfass pflegen. Die 1996 gegründete Edith-Haberland-Wagner Stiftung sorgt für den Erhalt der Brauerei als Privatunternehmen und engagiert sich in den Bereichen Jugendschutz, Völkerverständigung und Kulturförderung.
Weitere Informationen zur spannenden und wandelvollen Geschichte der Augustiner-Brauerei und -Stiftung finden Sie hier.
Der Familienbetrieb in Dresden
Wenn Sie es gern liebenswert sächsisch und zünftig bayerisch mögen, do san Sie im Augustiner an der Frauenkirche grad recht. Unsere Inhaberfamilie Berger zog es einst aus Bayern und Thüringen in das bezaubernde Dresden, wo sie seit rund 15 Jahren im Namen der renommierten Münchner Augustiner-Brauerei mit viel Herz und Geschick das hiesige Restaurant führen. Frisch gezapftes Augustiner-Bier und vielfältige Schmankerln aus der bayerischen und sächsischen Küche begeistern seit jeher unsere weltweiten Gäste wie auch Dresdner Stammkundschaft gleichermaßen – zurecht, denn hier wird genussvolle Biertradition ganz groß geschrieben.
Beste Qualität
S‘Bier muass schmecka – da gibt es nichts zu diskutieren. Neben unserer eigenen Sorgfalt im Umgang mit Produkten, Zutaten, Anlagen und Gerätschaften, unterliegen Augustiner-Biere auch der äußerst kritischen Qualitätskontrolle durch die ehrwürdige Brauerei in München: Augustiner macht seinem guten Namen auch in Dresden alle Ehre. Das gilt selbstverständlich auch für all unsere hausgemachten Speisen mit vielen regionalen Zutaten.
Unser Team
Herzlichkeit kennt keine Grenzen. Alle unsere Gäste sollen sich bei uns rundum wohlfühlen und beste Erinnerungen an ihre griabige Zeit im Augustiner mit nach Hause nehmen. Im Gastraum und auch hinter den Kulissen geht’s bei uns daher familiär zu: ein Lächeln auf den Lippen, ein freundliches Wort, ein offenes Ohr und das ein oder andere Späßchn – so liebt man es in Bayern wie in Sachsen.
Expertenwissen von unseren Biersommeliers
Herbert Berger, Roland Rodig und Chris Petersen sind unsere Biersommeliers im Team und geben ihr umfangreiches Wissen gerne an unsere Gäste weiter.
Sprechen Sie uns an.
Eindrücke
Urboarische Gmiatlikeit muss man selbst erleben! Ein paar Einblicke in unsere modernen und zugleich traditionell bayerisch ausgestatteten Gasträume bieten wir Ihnen hier sehr gern.
Der schnellste Draht zu uns
Wir engagieren uns immer für bestmöglichen Service für unsere Gäste – das bedeutet aber auch, dass manchmal leider gerade keine Zeit ist, um ans Telefon zu gehen. Schreiben Sie uns Ihr Anliegen gerne in das Kontaktformular, wir antworten Ihnen schnellstmöglich!
Sollte es sehr eilig sein, zum Beispiel bezüglich einer Reservierung am selben Tag, bitten wir Sie, es zu einem etwas späteren Zeitpunkt noch einmal telefonisch zu versuchen.